Category Archives: Salud

Pepinos rellenos de Quinoa Real Tricolor 

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La quinoa es un pseudocereal que ya forma parte de nuestra gastronomía. Y no es de extrañar: además de su versatilidad en la cocina y su delicado sabor, este pequeño grano esconde en su interior un gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales.
¡Espero que disfrutéis de esta magnífica receta!

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

2 pepinos
4 cucharadas de quinoa tricolor (ya cocida*)
1 tomate de ensalada pequeño
2 rabanitos
1 zanahoria
8 olivas negras
Un puñadito de arándanos secos
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
2 cucharadas de salsa pesto
Canónigos
ELABORACIÓN

1. En primer lugar, es importante enjuagar la quinoa durante unos minutos para eliminar la saponina (componente tóxico que se encuentra de forma natural).2. Abrimos longitudinalmente por la mitad los pepinos.

3. Vaciamos el interior con ayuda de una cuchara, de forma que podamos rellenarlos después. Echamos la pulpa en un bol.

4. Picamos bien el resto de los ingredientes: zanahoria, olivas, rabanitos, tomate y arándanos. Los echamos al bol donde teníamos reservada la pulpa de los pepinos.

5. Añadimos la quinoa tricolor, salpimentamos y mezclamos bien.

6. En un plato hondo, disponemos los canónigos y, sobre estos, los pepinos. Rellenamos cada mitad con un cuarto de la mezcla de quinoa.

7. Servimos con salsa pesto como dressing.

*La quinoa se cuece con el doble de volumen de agua durante 15 minutos.

¡Que aproveche!

Un artículo de Gloria Carrión – www.lagloriavegana.com

Ensaladas

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Ensalada de pasta verde con garbanzos y Equilibrio Alcalino de YOGI TEA®

Te presentamos una receta genial con YOGI TEA®. Facil, ligera, vegana y primaveral, con YOGI TEA® EQUILIBRIO ALCALINO como un ingrediente más que te aportará todo lo bueno de lo verde permitiéndote mantener el equilibrio interior.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes para 4 porciones:

 

  • 2 cucharadas de piñones
  • 500 g pasta de garbanzos
  • 700 g calabacín
  • 2 cebollas
  • 400 g garbanzos, cocidos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharilla de sal
  • 2 bolsitas de YOGI TEA® Equilibrio Alcalino

 

Para el pesto

  • 1 manojo de perejil
  • 1 puñado de hojas de menta, fresca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 cucharilla de sal
  • 2 dientes de ajo

 

Tostar los piñones durante 5 minutos en una sartén caliente sin aceite, removiendo con frecuencia. A continuación, sacar de la sartén y apartar.

Cortar en trozos no muy grandes el calabacín y las cebollas, calentar una sartén con

el aceite de oliva. Saltear el calabacín, las cebollas y los garbanzos, espolvorear sal y el contenido de la bolsita Equilibrio Alcalino de YOGI TEA® y cocinar 15 minutos a fuego medio o alto.

Cocer la pasta de garbanzos según las instrucciones del paquete y escurrir.

Para el peso hacer un puré con todos los ingredientes. Mezclar la pasta, la verdura y el pesto y poner encima los piñones. Se puede servir caliente o frío.

https://www.yogitea.com

 

Belladel, Controla tu peso manteniendo tersa tu piel.

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En Iris Salud Natural este mes de junio te presentamos el nuevo producto estrella de Novadiet: Belladel.

Para sentirte bien y que te vean bien es importante estar en tu peso saludable. Por esto te recomendamos Belladel. Contiene dos capsulas diferentes pero con un mismo objetivo: Tu salud y bienestar.

La capsula roja: Ayuda a controlar tu peso complementando con ejercicio físico y un plan nutricional. Continúa leyendo →

¡Combate el estreñimiento con las Semillas de Chia!

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El estreñimiento es una condición que consiste en la falta de movimiento regular de los intestinos, lo que produce una defecación infrecuente o con esfuerzo, generalmente de heces escasas y duras. Este problema se ha ido extendiendo como consecuencia de las dietas modernas, ya que la ingesta de productos poco adecuados para el organismo tiende a estropear nuestra flora intestinal.
¿Cómo puedes regular el tránsito intestinal? En Iris Salud Natural te lo contamos. Continúa leyendo →

¿Te ha sucedido?

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¿Te ha sucedido en alguna ocasión que parece que todo a tu alrededor se acelera y no sabes como parar, o  que de golpe algo se vuelve demasiado intenso  y no encuentras la forma de resolverlo? ¿Que a veces dudas si ir a la derecha o la izquierda? y cuando por fin decides hacer una de las dos, entonces piensas que la mejor quizás era la otra. Que el corazón se acelera, la respiración se vuelve superficial y el cuerpo se tensa. Pues esta taller esta pensado para ayudarte a sentirte y conocerte a ti mismo en profundidad y sobre todo con mayor delicadeza. Te mostraremos de forma teórica y con sencillos ejercicios prácticos y vivenciales el como poder acceder a tus propios recursos internos, que siempre están disponibles, si te aquietas y enfocas tu atención. Aprenderemos a reconocer la zona de confort y a darnos cuenta de como si no aprendemos a salir de ahí, se sobrevive pero no se vive. Exploraremos con sutileza las nuevas posibilidades que surgen cuando te permites ser tu mismo y amarte por lo que eres, y no por lo que los demás esperan de ti. Para todo ello nos apoyaremos en las herramientas que nos ofrecen diferentes y complementarios enfoques terapéuticos, en los que me ido formando  a lo largo de los años como son la Terapia Biodinámica Craneosacral, el Focusing, la PNL y el Coaching,  así como una dilatada experiencia personal y profesional  tratando con miles de personas. Javier De María Ortiz

Ponte a la línea con el método Novaline

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Llevar un control de peso no es solo una cuestión estética, sino también de salud. Los problemas asociados  son diversos (diabetes tipo 2, patologías cardiovasculares e hipertensión, enfermedades respiratorias, osteoartritis o problemas psicológicos) y afectan a la calidad de vida de la persona.

Dese Iris te proponemos un servicio de control de peso, el método Novaline, en el que nuestra  asesora nutricional Cristina Álex Ramírez te acompañará durante todo el proceso. El primer paso consiste en un estudio personalizado para conocer las características y motivaciones que han llevado a cada persona a ponerse a dieta. A continuación, tu coach nutricional traza un plan de acción individualizado que cubre las necesidades diarias de nutrientes y energía. Continúa leyendo →

Mascarillas naturales de huevo para fortalecer tu cabello

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La contaminación ambiental, los productos químicos de los tintes, el uso de secador y las planchas, el sol, etc hacen que nuestro cabello se resienta y se dañe. Al igual que cuidamos otras partes de nuestro cuerpo, el pelo también necesita un cuidado especial. En este post, os vamos a proponer algunas mascarillas a base de uno de los productos que ha pasado de ser temido a contener numerosos beneficios: el huevo. Continúa leyendo →